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      1. 丙氨酸
         
        L-丙氨酸
         

        L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
        1、工业级L-丙氨酸


        质量标准

        项目

        标准

        含量

        98.5%~101.0%

        比旋光度

        +13.8°~+15.2°

        透光率

        ≥90.0%

        pH值

        5.7 ~ 6.7

        氯化物

        ≤ 0.02%

        干燥失重

        ≤0.20%

        硫酸盐

        ≤0.02%

        铁盐

        ≤ 10 PPM

        重金属

        ≤10 PPM

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